كيمياء المعرفة

دراسة الجدوى الاقتصايه لأنتاج بيض المائدة
**فكرة عامة عن المشروع محل الدراسة
--هى تربيه الدواجن لفترة معينة فى مكان معين حتى عمر النضج الجنسي وهو العمر الذى عنده تكون الدجاجه قادرة على وضع البيض المستخدم فى تغذيه الانسان لسد احتياجات المستهلك من البروتين الحيوانى اللازم لبناء وتغذبة الجسم لسد العجز من البروتين الحيوانى
**نبذة عامه عن المشروع
مشاريع الدواجن من المشاريع المربحه بدرجة جيدة والاستثمار بها من افضل قرارات الاستثمار متى توفرت الامكانيات اللازمه للمشروع من التمويل والكوادر الفنيه والمكان الصحى والدعم سواء من ناحيه الجهات المختصه سواء كانت حكوميه او جهات أستثماريه وذلك لاسباب منها الاتى
1- سرعه دوران راس المال
2- - درجه المخاطرة ليست عاليه أذا ما توفرت الكوادر الفنيه المدربه
3- المنافسه فى هذا المجال تتميز فى الغالب بالعلم والمعرفه
4- يلزم المشروع وخاصه فى بدايته الاعتماد على الشهرة وبنائها وعمل ثقه للمنتج
** ملحوطه لاتخفى على الجميع وهى من المعروف ان لكل مشروع لابد له من معرفه او توفير الاتى
--عنصر الوقت او عمر المشروع او فترة زمنيه
--العنصر البشرى او القوى العامله لانه من المعروف ان الاموال بدون العنصر البشرى فهى طاقه معطله او رؤس اموال لا فائدة منها لانها لا تعمل رغم انها من اهم عوامل الانتاج كما يسميه الاقتصاديون
--الارض او ما نسميه فى دراستنا هنا المكان
***متطلبات المشروع
يلزم المشروع الاتى كخطه للبدء فى المشروع
 عنبر الاقامه او عنابر التربيه(من الاصول الثابته للمشروع)
** ومن المهم فى هذا البند توفر الشروط او يفضل ان يمتاز المكان المقام فيه المشروع او المقام به العنابر الاتى
--أن يكون قريب من المواصلات والخدمات لسهوله الوصول اليه عند تسويق المنتج
--أن يكون المكان بعيد عن المزارع الاخرى على الاقل بمسافه لاتقل بأى حال من الاحوال عن 1000متر كحد ادنى وذلك لتفادى انتقال الاصابه من المزارع الاخرى
---توفر الامن واستتبابه فى المنطقه

 قطعان التربيه
 الاعلاف المستخدمه فى التغذيه
 الادويه البيطريه واللقاحات
 بطاريات التربيه حسب الهدف الذى تطمح فيه الادارة سواء كانت تربيه ارضيه او تربيه الدواجن فى بطاريات ولكل من الطريقتين مميزات وعيوب الا ان التربيه فى بطاريات من أمور التربيه الحديثه
 الكوادر الفنيه التى تتولى أدارة المشروع من حيث التنفيذ والاشراف ومتابعه سير العمليات اليوميه
 هذة الدراسة من تصميم****المهندس //أسعد الفقى
 عضو نقابه المهن الزراعيه بكفر الشيخ /مصر
 أعداد دراسات جدوى المشاريع الزراعية
 أدارة مجموعة الاخلاص للبيوت المحميه
 أدارة معمل الفقى لتفريخ الدواجن وتصميم المفاقس
 **موبايل
 0020184973731
 0020164212290
 aelfke@yahoo.com
 asadalfke@hotmail.com
 جمهورية مصر العربيه
 **وفى هذة الدراسه بدأت بعون الله سرد جانين هامين أو شقين مهمين فى أى دراسه وهما جانب أ- المصروفات ب- جانب الايرادات
ومن هنا نبدأ بفضل الله فى سرد جانب المصروفات والتى بناءا" عليها يتم تحديد حجم المبلغ المستثمر فى المشروع والذى يحدد حجم الدراسه
وبعون الله أقوم بسرد جانب الايرادات ومن ثم تحليل الدراسه لمعرفه العائد على رأس المال وتحديد مدى الفائدة على رأس المال
*** التكاليف المستهلكه(المدخلات أو المصروفات
وهنا لابد من تقسيمها الى شقين هامين وهما
**مصروفات ثابته او أصول المشروع والتى تسترد على مدار عمر المشروع وعلى عدد السنوات التى يقام فيها المشروع وتسترد بنسبة مئوية معينه تسترد كل عام
**مصروفات مستهلكه أو ما تسمى متطلبات الانتاج لكل دورة تربيه (التكاليف المصروفات المتداوله)
---***
****التكاليف الثابته
أولا"*عنابر التربيه
وهنا من المقترح تنفيذ الدراسه على عدد 3500دجاجه (3500أم لوضع البيض) وذلك لتوفير عدد لا يقل عن انتاج ما يقرب من 3000بيضه يوميا" وهو ما يلزمه مساحه من الارض لاتقل عن 600متر مربع تقريبا" ومواصفات هذا المبنى عبارة عن عنبر
عرضه 12متر وطوله 50متر لتعطى مساحه قدرها 600متر مربع
وهذة المساحه لابد من توفر مساحه قدرها 10% من مساحه المبنى عبارة عن شبابيك وابواب وفتحات التهويه وكذلك اماكن تركيب الشفاطات الخاصه بسحب الرطوبه والغبار وتجديد الهواء ودفع وتكييف مكان التربيه لتفادى المشاكل الناتجه عن سوء التهويه والرطوبه الزائدة ممايتيح فرصه للنمو الافضل وتحويل العلف الامثل لتعظيم الاستفادة من العلف ورفع معامل التحويل العلفى وهذا البند الخاص بالمبنى لا يمكن تقييمه فى هذة الدراسه وذلك لسبب واحد وهو ان بعض المستثمرين قد يرى انه فى بدايه استثماره انه من الافضل ان يستاجر هذا المبنى ويرى البعض ان لديه المبنى او العنبر والبعض الاخر يرى ان يقام العنبر على ان تخصم قيمته بنسبه معينه باعتبار انه من الاصول الثابته للمشروع على ان يسترد قيمته على مدار عمر المشروع بنسبه معينه من الربح تدفع سنويا الى ان يتم استكمال قيمه العنبر
وعموما" يترك للمستثمر الحريه هنا فى تقدير قيمة هذا البند كما يترآى له
**ايجار العنبر وتقدر قيمتهلمدة عام ونصف فقط هى عمر الدجاج من عمر يوم وحتى خمسه اشهر كتربيه لقطيع الامهات ومن بعدها فترة 13شهر انتاج بيض لهذا القطيع وهذة القيمه فى العام للعنبر كأيجار خمسه الاف جنيه يعنى القيمه فى عام ونصف هى 7500جنيه
**قطيع الامهات او قطعان التربيه
وهذا القطيع قوامة 3500دجاجة فى عمر الانتاج او فى عمر النضج الجنسي وهنا نحاول ان نتوصل الى قيمه الدجاجه فى هذا العمر ببعض الاساليب التى نتبعها ليرى المستثمر بنفسه كيف يمكن او ليتعلم كيفيه حساب هذا البند وذلك لزيادة الخبرة لديه
من المعروف ان متوسط ما تتناوله الدجاجه من عمر يوم وحتى عمر النضج الجنسي لا يقل كمتوسط عن 111جرام/يوم فى الفترة من عمر يوم وحتى عمر النضج الجنسي هذا بالاضافة الى الادويه البيطريه واللقاحات والتحصينات الهامه والضروريه والاشراف الفنى والبيطرى على القطيع والعماله والكهرباء والماء وكذا باقى العمليات اليوميه
وبالتالى فان معدل استهلاك الدجاجه الواحدة من العليقه عبارة عن 16.65كجم فى فترة ال150يوم التى تصل غالبا" بعدها غالبيه الدجاج الى عمر النضج الجنسي وهو عمر وضع البيض بانتظام
ومن هنا فان معدل استهلاك القطيع فى هذة الفترة يكون عبارة عن 16.65×3500= 58.275طن تقريبا من العليقه التى تحتوى على بروتين خام لا يقل عن 21% ومن بعدها يتم تخفيض البروتين فى العليقه للدجاج البياض من 21% الى 17-18% بروتين ومع الاخذ فى الاعتبار زيادة الاملاح المعدنيه ومصادر الكالسيوم والصدف
**قيمه هذا البند من العليقه عن الفترة من عمر يوم الى عمر النضج الجنسي فقط كعليقه بدون اى خدمات اخرى للقطيع على اساس سعر اليوم سعر طن العليقه 1650جنيه
--58.275 طن ×1650=96153.75جنيه تقريبا
--ومن هنا نستطيع ان نحدد ان الدجاجه الواحده تستهلك بما قيمته
96153.75/3500=27.45جنيه فى ال150يوم قبل وضع البيض
--ومن الجدير بالذكر اننا الى الان لم نقم بحساب قيمه الادويه واللقاحات والامصال والدجاجه الواحدة تكلف مالايقل عن 3جنيه فى هذة الفترة 3500×3=10500جنيه ادويه ولقاحات وامصال
--اشراف بيطرى لمده خمسه اشهر قيمته 5×1000=5000جنيه
-- و فرشه للارضيه حسب الطريقه المتبعه والتى هى غالبا" هنا نظام التربيه على الارض 3000جنيه
--عماله عبارة عن عدد2عامل ×700=1400جنيه×5أشهر =7000جنيه
--سقايات ومعالف او مناهل ويكفى لهذا العدد مالايقل عن 80سقايه اوتوماتيك +200منهل او علافه وتكلفه هذا البند لا تقل عن 8000جنيه
--الاضاءة والتهويه عبارة عن مجموعه شفاطات لسحب الهواء وتغييرة فى العنبر وكذلك توزفير الاضاءة للقطيع اللازمه للنمو الصحيح وهذا البند يتكلف مالايقل عن 5000جنيه فى ال5أشهلر الاولى
--ثمن القطيع عند الشراء عمر يوم عبارة عن 7000كتكوت على ان ينتخب بعد شهر العدد المطلوب وهو 3500كتكوت الداخله فى الاعداد والتربيه كقطيع بياض وهذا البند عبارة عن 7000كتكوت عمر يوم فى سعر متوسط 3جنيه للكتكوك كسلاله
--7000×3=21000جنيه
--عنصر النقل والمواصلات الخاصة بنقل عناصر الانتاج اللازمه للمشروع من نقل الكتاكيت فى بدايه التربيه وكذلك تكاليف نقل العليقه المستخدمه فى التغذيه للقطيع وكذلك نقل الادويه واللقاحات
وخلافه وهذا العنصر تكلفته فى فترة البدايه كنسبه تقريبية 2000جنيه
--- ومن هنا لابد من معرفه وعمل جدول يبين حجم المبالغ المستثمرة او المستخدمه من عمر يوم حتى عمر النضج الجنسي فقط أى قبل عمر وضع البيض مباشرة"
م عنصر الانتاج سعر الوحدة عدد الوحدات الاجمالى بالجنيه
1 ايجار عنبر 5000 1.5 7500
2 كتاكيت عمر يوم 3 7000 21000
3 عيقة نامى 1650 58.275 96153.75
4 ادوية ولقاحات - - 5000
5 فرشه - - 3000
6 عماله 2×700 5 7000
7 كهرباء ومياه 2000 - 2000
8 أشراف بيطرى 5000 - 5000
9 سقايات ومعالف - - 8000
10 شفاطات ولمبات كهربائيه وتدفئه 5000 - 5000
11 نقل ومواصلات 2000 - 2000
12 نثريات وأخرى لم تذكر 2000 - 2000
** اجمالى - - 163653.75
***اجمالى التكاليف من عمر يوم وحتى عمر النضج الجنسي عبارة عن مبلغ قدرة 163653.75جنيه
**وبحسبه بسيطه يمكن ان نخلص فى القول ان مبلغ 163653.75جنيه مقسوما" على 3500دجاجه يكون الناتج لدينا هو تكلفة الدجاجه فى عمر النضج الجنسي وهو عن عبارة عن مبلغ وقدره 46.758جنيه للدجاجه الواحدة مع افتراض ان العنبر الذى تتم فيه التربيه ايجار وليس مملوك للمستثمر
**الاخوه الاعزاء من هنا نبدأ بعون الله عز وجل سرد جانب التكاليف الثابته من باب العلم بالشيء ولمعرفه المبلغ المنصرف فى هذا البند الى حدأو عمر معين وهو عمر النضج الجنسي فقط
وهو عبارة عن مبلغ بسيط جدا" وهو عبرة عن قيمه ايجار العنبر لمدة عام ونصف العام والتى غالبا ما تكون هى عبارة عن تكالبف ايجار عنبر التربيه وكذلك قطيع الامهات البياضه فقط والتى تقدر بمبلغ وقدرة163653.75جنيه هى عبارة عن جمله التكاليف السابقه كلها وذلك لان الدجاجة الى هذا العمر تكلفتها 46.758
ومن هنا اخى المستثمر يجب معرفه او بدايه الدراسه للمشروع من هذة النقطة والتى نبدأ بعون الله بها نقطة البدايه للمشروع وهذا يعنى ان تكلفه الدجاجه الواحده 46.758عند
عمر خمسه اشهر وهو عمر نقطة البدايه لدراسة جدوى المشروع الفعليه؟
***أدن هيا بنا من هنا نبدأ دراسة جدوى المشروع
--المصروفات الثابته للمشروع هى عبارة عن الاتى
1- ثمن قطيع الدجاج او قطيع الامهات والذى قوامه 3500أم ويساوى مبلغ وقدره163653.75
2-ايجار العنبر لمده عام ويفضل ان تحتسب قيمه ايجار العنبر كل عام 5000جنية
--المصروفات الاستهلاكية او مصروفات الانتاج اللازمه لانتاج البيض
1-المناهل او العلافات والسقايات وتقدر قيمتها بمبلغ 8000جنيه
2-العليقه المستخدمة فى التغذيه وقدرت قيمتها 125جرام /دجاجه×3500=437.5كجم فى اليوم الواحد وهذا يعنى ان 437.5كجم ×165قرش= 721.875جنيه/لكل يوم مضروبا" فى 30يوميساوى=21656.25جنيه شهريا اى انه فى الشهر الواحد اجمالى ما تستهلكه الامهات حوالى 21656.25جنيه للعليقه شهريا"
3-الادويه البيطريه واضافات الاعلاف والفيتامينات والمضادات الحيويه وخلافه لمده علم على الاقل وقدرت قيمتها بحوالى 17500جنيه
4-أشراف بيطرى لمده عام جنيه12000
5-كراتين تعبئه البيض ونثريات اخرى 9500جنيه
6-فرشه واضاءة ومياة4500جنيه
7- اجور عماله لمدة عام 2عامل ×700جنيه=1400×12شهر=16800جنيه
***نأتى هنا الى نقطه او الى جانب الايرادات المتوقعه للمشروع بعد حساب المصروفات ونقول بعون الله ان الحاصل او معدل البيض الناتج يوميا" للمشروع من امهات عددها 3500دجاجه
3000بيضه فى اليوم × 30يوم (شهر)يساوى=90000بيضه شهريا تباع بمبلغ وقدره 90000×.45قرش للبيضه=40500جنيه شهريا مطروحا منها 21656.25=18843.75جنيه شهريا ومن هنا وبعد حساب ايضا اجمالى مصروفات المشروع لمده عام من ايجار وعماله وفرشه وادويه واشراف والتى ناتجها الاتى
اجور عمال 16800+فرشه واضاءةومياة 4500+كراتين تعبئه ونثريات 9500+أدويه بيطريه17500+أشراف بيطرى 12000=60300جنيه تخصم من قيمه او من العائد كربح فى نهايه العام او من الممكن ان نقول او نقسم المبلغ بمصروفات المشروع المستهلكة الشهريه عن طريق الاتى 60300/12شهر =5025جنيه شهريا عبارة عن العماله والاشراف والادويه وعبوات التعبئه والنقل والاضاءة والفرشه والادويه البيطريه بحيث من الممكن ان تخصم من العائد كربح شهرى وهو 18843.75-5025=13818.25جنيه شهريا من المشروع
بمعنى ان لدينا ربح شهرى عبارة عن 13818.25×12شهر=165819جنيه فى نهايه العام صافى ربح
وهذا يعنى ان سعر كرتون البيض فقط ب 13.5جنيه
**هذا بالاضافه الى بيع سبله الدواجن بمبلغ لا باس به اطلاقا
وهو ما يقارب من 15000جنيه مخلفات دواجن تباع الى مزارع الانتاج النباتى
ورأيت فى دراستى ان اهمل هذا البند تحسبا" لاحتمال نسيان أحد البنود فى المصروفات فيكون هذا البند جبر لهذا الكسر فى الدراسه
**تحليل الدراسه
ومن منظور الاقتصاديون يجب تحليل الدراسه لمعرفه العائد على راس المال ومدى جدواة اذا ما استثمرنا هذا المبلغ فى مشروع اخر
**وهذا يعنى ان أقول كم من المبلغ أستثمر وكم يعطر كعائد او ربح صافى فى الشهر او العام على أسوأ تقدير
163653.75جنيه هى قيمه القطيع بسعر التكلفه من عمر يوم وحتى خمسه اشهر هى عمر النضج الجنسي للدجاج وهو السن المناسب والوقت المناسب لوضع البيض بصفة مستمرة فى الدجاج
مضافا" اليه مبلغ شهرى وهو 5025جنيه هى قيمه المصاريف الشهريه للقطيع بخلاف العليقه
فيكون الناتج 60300+163653.75=223953.75جنيه
هذا المبلغ يستثمر ليعطى مبلغ وقدرة 165819جنيه فى نهايه العام
أى انه يمكن ان تقرر ونقول ان 165819/223953.75=74,قرش وهو من معدل الربح العالى جدا" اى أنه كل جنيه يستثمر فى هذا المشروع يعطى مبلغ وقدرة .74, قرش فى العام